Alle Artikel zum Thema: Essen

Überraschungstüten statt Müll: Auch in Clausthal-Zellerfeld kann man mit der „Too Good To Go“-App übrig gebliebene Lebensmittel vor der Tonne retten. GZ-Volontär Moritz Büsching hat zwei Tüten getestet – mit überraschenden Erkenntnissen.

Lebensmittel vor der Tonne retten und auch noch Geld sparen: Das geht auch in Clausthal-Zellerfeld. Die App „Too Good To Go“ bietet Überraschungstüten mit übrigen Speisen und Produkten an, die in Tankstellen oder Restaurants sonst im Müll landen.

In Göttingerode gibt es jetzt nach langer Zeit wieder ein Restaurant. „Harzcore“ ist in das Gebäude der ehemaligen „Göttingeröder Stuben“ in der Kreisstraße 66 am Campingplatz eingezogen. Was haben die Inhaber Maik Noack und Vinzent Hahne dort vor?

Wenn das Tafeln zum Gemeinschaftserlebnis wird: Beim Burns Supper lassen sich Vienenburger und Gäste das schottische Nationalgericht Haggis schmecken und folgen an den Tischen festen Ritualen. Toasts und Dudelsackmusik dürfen nicht fehlen.

Bei Lebensmitteln werden den Konsumenten Tierwohl, Regionalität und das EU-Bio-Siegel wichtiger, so das Bundeslandwirtschaftsministerium. Der Minister warnt vor zunehmend aggressiven Debatten.

Angehörige eines Patienten greifen in Essen die Mitarbeiter eines Krankenhauses an. Eine 23-Jährige wird schwer verletzt. Jüngst gibt es eine Zunahme der Gewalt gegen Klinik-Beschäftigte.

Das neue Verpflegungskonzept der Kindergärten Kleiner Bruch und Erzstraße in Clausthal-Zellerfeld sorgt bei einigen Eltern für Unmut. Bisher bereiteten Köchinnen das Essen in den Kitas zu, ab 1. August übernimmt das ein Caterer aus Quedlinburg.

Erst feiert Markus Söder sich und seine Follower auf Instagram mit einer Döner-Verlosung, nun verkündet er die große Resonanz mit einem weiteren Gewinnspiel.

Zum Beginn der Sommersaison haben sich die Landfrauen Seesen getroffen, um ihre liebsten Salatrezepte zu tauschen und bei einem Buffet verschiedenste Kreationen zu probieren. Ihre Tipps für den Sommer.

Alice Weidel streichelt die nach mehreren Skandalen wunde AfD-Seele. Co-Chef Chrupalla wünscht sich bessere Kandidaten. In Essen zeigt sich, wie Druck von außen die Geschlossenheit der Partei fördert.

Mehrere Großdemonstrationen wird es am Wochenende in Essen gegen den Bundesparteitag der AfD geben. Zum Auftakt gibt es Musik und ein Zelt-Camp. Es könnte aber sein, dass es so friedlich nicht bleibt.

Zehntausende Menschen könnten am Wochenende in Essen gegen den AfD-Bundesparteitag demonstrieren. Die Polizei ist im Großeinsatz und rechnet mit einigen Hundert gewaltbereiten Störern.

Unter dem Fundament eines mehrgeschossigen Gebäudes in Essen ist in der Nähe eines alten Bergbaustollens ein Hohlraum entdeckt worden. 83 Bewohner müssen raus - und das mitten in der Nacht.

Mehrere Stunden war der Mann auf der Flucht. Jetzt hat sich der entkommene Sexualstraftäter der Polizei gestellt.

Die Übergabe an die Schulen ist vollzogen. Oder doch nicht? Wenige Tage nach dem Festakt sollen Realschule und CvD-Gymnasium die neue Goldene Aue erst einmal nicht betreten. Knatsch gibt es mit nicht geladenen Gästen. Und der Caterer hat gekündigt.

Ende Juni will die AfD sich zum Parteitag in Essen treffen. Die Stadt hat nun den Mietvertrag für die Parteitagshalle gekündigt. Die AfD geht juristisch dagegen vor.

Ende Juni will die AfD sich zu einem Bundesparteitag in Essen treffen. Doch die Stadt hat den Mietvertrag für die Veranstaltungshalle gekündigt. - Die AfD will klagen.

Autos stoßen nicht nur giftige Gase aus. Auch der Abrieb ihrer Reifen hat Folgen für die Umwelt. Eine Studie hat Rückstände von Reifen in Gemüse entdeckt.

Der Münchhausen der Küche, der Karl May der Köche – es gibt viele Bezeichnungen für Carl Clemens Hahn, alias Clemens Wilmenrod, aber eine seiner vielen Rollen ist unumstritten: Wilmenrod war der erste deutsche Fernsehkoch und der Erfinder des Toast Hawaii. 

Immer aufpassen, bloß kein Gluten - nie einfach Kekse, Nudeln oder Süßes essen wie die anderen. Zöliakie tritt oft im Kindesalter auf. Die Krankheit bleibt für immer und hat viele Gesichter.

Zwei Grünen-Politiker in Essen werden erst beleidigt, dann wird einer von ihnen verletzt. Das Entsetzen nach der Tat ist groß. Einschüchtern lassen wollen sich die Angegriffenen aber nicht.

Während einerseits Lebensmittel in enormen Mengen verschwendet werden, leiden Millionen Hunger. Wie passt das zusammen?

Weit über 100 Jahre haben Bergleute im Ruhrgebiet unter Tage geschuftet. Jetzt erinnert eine neue Ausstellung in der Essener Zeche Zollverein an ihr hartes Alltagsleben.

Fast Food: Die häufig fettige und salzige Mahlzeit ist schnell zubereitet und lässt sich zügig verzehren. Aber immer mehr wissenschaftliche Studien deuten darauf hin, dass diese Form der Ernährung einen erheblichen negativen Einfluss auf unsere Psyche hat.

Mit bloßem Auge sind sie nicht zu erkennen, wir können sie weder riechen noch schmecken. Dennoch stellen einige Mikroorganismen in Lebensmitteln eine nicht zu unterschätzende Gefahr für unsere Gesundheit dar.

In Deutschland wird immer weniger Fleisch produziert. Einen besonders deutlichen Rückgang gibt es bei einer bestimmten Sorte Fleisch.

Eine staatliche Kennzeichnung für Steaks und Schnitzel soll bald zeigen, wie die Schweine einst gelebt haben. Dabei gibt es doch schon ein weit verbreitetes System des Handels. Wie geht das zusammen?

Die Vereinten Nationen berichten von einer dramatischen Versorgungslage, die fast die gesamte Bevölkerung betrifft. Die Rede ist von einem „sich entwickelnden Völkermord”.

Nahrung spielt im Leistungssport eine wichtige Rolle, doch nicht nur für Sportler ist eine ausgewogene Ernährung wichtig. Djamila Böhm, ehemalige deutsche Meisterin über 400 Meter Hürden, verrät einige Tipps und Rezepte – auch für Nicht-Sportler.

Lebkuchen, Spekulatius und ein gemeinsames Festmahl: Die Crew in der Forschungsstation Neumayer III begeht die Feiertage traditionell. Geschenke allerdings sind rar.

Ein Teil der Weihnachtsgeschenke kommt ja bekanntlich auf den Teller. Um den Frieden auch am heiligen Abend zu wahren, lässt sich Entertainer Guido Cantz auf einen Kompromiss ein.

Es war eine laute Detonation. Wenig später brannte ein Wohnhaus lichterloh. Eine Frau sprang verzweifelt aus dem Fenster, von einem Bewohner fehlte jede Spur. Inzwischen wurde jedoch ein Leichnam gefunden.

Eine Explosion in einem Mehrfamilienhaus in Essen ist im ganzen Stadtviertel zu hören. Unmittelbar danach breitet sich ein Feuer im Gebäude aus. Nachbarn helfen und erzählen von dramatischen Szenen.

Der Förderverein der Grundschule Harlingerode möchte attraktiver für neue Mitglieder werden. Gingen die ihm nämlich aus, dann wäre die Mittagsversorgung zahlreicher Bad Harzburger Kinder in Gefahr. Grund dafür ist ein eher ungewöhnliches Modell.

Man sieht diese Menschen immer häufiger, die auf Weizen verzichten. Das Getreide ist in Verruf geraten, auch durch Influencerinnen und Promis, die öffentlichkeitswirksam darauf verzichten. Ist es wirklich ungesund? Expertinnen klären auf.

Hirschgulasch, Bärlauchpesto und Kaiserschmarrn – klingt lecker. Ist es auch, vor allem, wenn man es gemeinschaftlich zubereitet. So wie bei der neuen Kochgruppe des Awo-Ortsvereins Clausthal-Zellerfeld. Die GZ durfte mitkochen und ist begeistert.

Austernzüchter bestreiten nach eigenen Angaben einen Wettlauf gegen die Zeit. Kurz vor den Weihnachtsfeiertagen sehe es für die Farmen „wirklich sehr, sehr schlecht” aus.

3000 Menschen zogen am Freitag durch Essen - möglicherweise mit verbotenen Taliban-Symbolen. Innenministerin Faeser nennt das „unerträglich”. Nun wird wegen Volksverhetzung ermittelt.

Transparente mit Forderungen nach der Errichtung eines Kalifats: Eine propalästinensische Demonstration in Essen verlief zwar friedlich. Aber die Polizei prüft nun, ob es Straftaten gab.

Knapp zehn Prozent der Erwachsenen in Deutschland leben inzwischen vegetarisch oder vegan. Einige Eltern ernähren auch ihre Kinder so. Welche Folgen das Experten zufolge haben könnte.

In Indonesien leiden Hunde auf barbarischen Märkten erst entsetzlich und landen dann im Kochtopf. Einem Markt wurde der Verkauf von Hunde- und Katzenfleisch nun verboten. Aber die Tradition lebt noch.

Fünf Polizeibeamte stehen im Verdacht, noch in ihrer Zeit als Polizeianwärter Nazi-Symbole und andere menschenverachtende Inhalte geteilt zu haben. Jetzt gab es Durchsuchungen.

In Braunlage gibt es jetzt rund um die Uhr Pizza. Hinrich Bothe hat einen Pizza-Automaten aufgestellt. In fünf Minuten wird eine handgemachte Pizza in einem Steinofen gebacken. Es gibt sieben verschiedene Sorten zu Preisen von 9,90 bis 10,90 Euro.

Dieser Mann scheint einen süßen Zahn zu haben: Erst klaut er einen Traktor, dann einen Anhänger voll mit Schokoladeneier - und die haben einen ziemlich hohen Wert.

Beim Street-Food-Festival am Badepark in Bad Harzburg schlemmten sich die Besucher durch das Wochenende. Das kulinarische Angebot reichte von afrikanischen über italienische bis zu schwedischen Leckereien. Die Veranstalter erhielten viel Lob.

Auf eine „kulinarische Weltreise“, so versprechen die Veranstalter, können am Wochenende  die Besucher des Street-Food-Festivals im Badepark gehen. An 20 Ständen gibt es dort exotische, aber auch altbekannte Speisen in einem besonderen Ambiente.

Eine Fahrzeugkontrolle endet für einen Polizeibeamten mit schweren Verletzungen. Eine Mordkommission hat die Ermittlungen übernommen.

Dürre, Überschwemmungen und Konflikte führen dazu, dass 60 Millionen Menschen schon jetzt nicht immer wissen, wann sie die nächste Mahlzeit bekommen. Und es könnte noch schlimmer kommen.

Beim Gang zum Supermarkt schauen viele Menschen grundsätzlich aufs Geld. In der jetzigen Situation mit gestiegenen Preisen wird nun aber noch mehr gespart.

In Bad Harzburg wird es erstmals seit sieben Jahren wieder ein Streetfood-Festival im Badepark geben. Die Veranstalter sind allerdings andere als damals und sie gehen auch mit einem anderenKonzept an den Start. Die GZ stellt es vor.

Eine neue Studie zeigt: Immer mehr Jugendliche leiden an Essstörungen. Laut Kinderärztin Snehalata Probst-Bodmann gibt es mittlerweile auch mehr Fälle im Oberharz. Im Interview erklärt die Medizinerin, woran das liegt und wie Eltern helfen können.

Zum Saison-Auftakt des Oberharzer Bergbauernmarktes wurde es voll auf der Bornhardtstraße. Die ersten Besucher trudelten bereits vor der offiziellen Eröffnung ein. Rund 30 Beschicker boten ihre Waren feil, rund 40 sind für dieses Jahr gelistet.

In knapp vier Wochen beginnt das Schützen- und Volksfest. Die ersten Schausteller werden in den kommenden Tagen anreisen. Wer einen Besuch auf den Rummel einplant, sollte etwas mehr Geld mitnehmen, denn die Preise sind auf einem relativ hohen Niveau.

Spargel ist köstlich und gesund, ab dem Frühjahr gehört er regelmäßig auf den Speiseplan. Für Hobbygärtner bietet sich der Anbau im eigenen Garten an. Wir erklären, wie es gelingt.

Der eine hat eine feine Note, der andere eine nussige. Der eine ist zarter, der andere knackiger. Damit weiße und grüne Stangen zum Genuss werden, sollten Sie die Spargel-Basics kennen.

Spätestens Mitte April heißt es: Ran an die Stangen! Dann schlägt das Spargelherz höher. Sie wollen nicht nur mitschlemmen, sondern auch mitreden? Hier gibt es Gesprächsfutter.

Sie würden am liebsten sieben Wochen lang nur Spargel essen? Für die richtige Abwechslung bekommen Sie in diesem Überblick jede Menge Anregungen und Rezepte. Was das Edelgemüse alles mag - und was nicht.

Die Liberalen bringen in die Sitzung des Kreistags Wolfenbüttel zwei soziale Anträge ein. Beide werden in die Fachausschüsse überwiesen. Es geht um die Prüfung der Einführung des Schulfrühstücks und eine verbilligte Variante des Deutschlandtickets.

Ein bisschen was kann der Politiker der Kulinarik in Berlin abgewinnen. Grundsätzlich ist er aber dem bayerischen Essen und Trinken stark verbunden. Welche Gerichte lässt er sich gerne schmecken?

Die Goslarer Bürgerstiftung bittet zur „Langen Bank“: Auf dem Marktplatz werden knapp 90 Tische gedeckt, dazu gibt es Musik, Getränke und Gespräche. Das Goslarer Bürgermahl erlebt am 18. Juni seine zwölfte Auflage. Karten gibt es ab Freitag.

Der „Bierkrug“ im nur rund 400 Einwohner zählenden Bredelem ist eine typische Gaststätte, von denen es nicht mehr viele im Nordharz gibt. Für die Betreiberin Ute Geisendorf ist es jahrelang schon ein Zuverdienst für ihre Familie.

Ein 17-Jähriger mit rechtsextremem Weltbild ist zu zwei Jahren Jugendstrafe auf Bewährung verurteilt worden. Er wollte einen Anschlag auf sein Gymnasium in Essen verüben.

„Wenn du aufisst, scheint morgen die Sonne“ – mit diesem Satz wurden Generationen motiviert, ihr Mittagessen gänzlich zu verspeisen. Jetzt gilt das als Grenzüberschreitung. Kitas in Goslar setzen auf gemeinsames Einkaufen und Entscheidungsfreiheit.

Mit der Finesse, aus einem frischen Rehrücken einen Gaumenschmaus zu zaubern, beschäftigt sich GZ-Redakteur Michael Horn in seinem Blog „Horns Kulinarium“.  Haselnusskruste, Sauerkirchsauce und in Butter geschwenkte Bohnen dürfen dabei nicht fehlen.

In seinem Blog „Horns Kulinarium“ blickt GZ-Redakteur Michael Horn auf Parmesan, der besonders vielseitig einsetzbar ist. Egal ob bei Pasta, im Gemüseauflauf oder als Semi-freddo. Es gibt aber große Unterschiede – vor allem beim Preis.

Über Geschmack lässt sich bekanntlich nicht streiten - doch im Wettbewerb um den beliebtesten Fast-Food-Klassiker gibt es immerhin handfeste Zahlen. Relevant ist dabei auch das Alter der Befragten.

Viele Familien feiern in diesen Tagen im größeren Kreis. Am Neujahrsmorgen gibt es dann ein leckeres Frühstück mit frischem Brot oder Brötchen. Doch auch viele Bäckereien haben an den Feiertagen geschlossen. Wo man in Goslar und Umgebung Brötchen bekommt.

Kennen Sie das Tier, was bei Ihnen am Heiligen Abend auf dem Teller liegt? Das ist bei GZ-Redakteur Michael Horn der Fall. Und eigentlich ging ihm die Bekanntschaft schon ein bisschen zu nah. Über Videos konnte er seine Weihnachtsgans aufwachsen sehen.

Ein Lkw-Fahrer verliert in Essen aus noch ungeklärter Ursache die Kontrolle über sein Fahrzeug. Rettungskräfte treffen auf ein „Bild der Verwüstung”.

Die anfängliche Euphorie scheint sich bei Markus Schön etwas abgeflacht zu haben. Er erklärt, dass er allmählich am Verhandlungsinteresse Galeria Karstadt Kaufhofs zweifele. Nun wurde auch bekannt, dass bereits seit Mai Insolvenzberater eingeschaltet waren.

In das Entsetzen über die Schüsse auf das Rabbinerhaus an der Alten Synagoge in Essen platzt am Wochenende die Nachricht von zwei verdächtigen Löchern im Dach der neuen Synagoge. Was ist passiert?

Erneut ist in Deutschland eine Einrichtung mit jüdischem Bezug Ziel einer Attacke geworden. In Essen schoss ein Unbekannter auf die Tür eines ehemaligen Rabbinerhauses.

Die im Nachtragshaushalt eingeplante Entlastung für Kitas und Schulen soll noch teilweise in diesem Jahr ausgezahlt werden. Davon profitieren sollen Kommunen und Familien. Durch die Förderung sollen Preissteigerungen bei den Essenkosten verhindert werden.

Einem Bericht zufolge sagen mehrere Organisationen der Werbung für ungesunde Lebensmittel in Deutschland den Kampf an. Die Reklame beeinflusse nachweislich das Essverhalten von Kindern und Jugendlichen, heißt es.

Der VfB Oldenburg hat in der 3. Fußball-Liga die fünfte Niederlage nacheinander kassiert. Bei einem furiosen Torspektakel verloren die Norddeutschen am Sonntag gegen Mitaufsteiger Rot-Weiss Essen verdient mit 3:5 (1:2). Für die Elf von Trainer Dario Fossi wird der Abstand (...).

Foodwatch-Chef Chris Methmann warnt im Interview vor „verstecktem Hunger“. Er meint, es sei ein erster Schritt, die Mehrwertsteuer auf Obst und Gemüse zu streichen. Methmann spricht auch über das neue Tierschutzsiegel, Werbung und Klimaneutralität.

Selbst gesät und geerntet schmeckt einfach am besten! Im Grunde sind Kürbispflanzen pflegeleicht. Gut geeignet für alle, die etwas Platz im Garten haben.

Ob als Halloween-Fratze oder als Suppe - im Herbst haben die Mega-Früchte ihren großen Auftritt. Was Sie über Kürbisse wissen sollten. Die 10 wichtigsten Fakten dazu!

Klar, Kürbissuppe ist köstlich. Die Riesenfrüchte können Sie aber sehr vielseitig zubereiten - etwa als Rohkost, eingelegt, gebraten, gegrillt. Da ist für jeden Geschmack was dabei. Tipps und Anregungen.

Bei Temperaturen über 30 Grad sind ein erfrischender Sommerdrink und ein leichter Snack genau das Richtige. Die Junge-Szene-Autorin stellt ihre kulinarischen Lieblinge vor. Eine fruchtige Limonade, bunte Sommerrollen und ein Spezialgetränk.

Am Werner-von-Siemens-Gymnasium sind derzeit junge Leute aus aller Herren Länder zu Gast. Sie kommen von europäischen Partnerschulen im Rahmen des Erasmus-Programms. Im Mittelpunkt steht die Begegenung und das Essen.

Wenn früher ein Gericht sauer abgeschmeckt werden sollte, griff man zur Essigflasche. Soll es heute säuerlich schmecken, steht dem Hobbykoch ein Zutaten-Arsenal zur Verfügung. Im Kulinarium geht es um das feinste Säuerungsmittel Aceto Balsamico di Modena.