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GZ Plus IconOb weiß oder grün: So gelingt der Spargel

Von April bis Juni hat der Spargel Saison. Foto: Christin Klose/dpa-tmn

Von April bis Juni hat der Spargel Saison. Foto: Christin Klose/dpa-tmn

Der eine hat eine feine Note, der andere eine nussige. Der eine ist zarter, der andere knackiger. Damit weiße und grüne Stangen zum Genuss werden, sollten Sie die Spargel-Basics kennen.

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