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Horns Kulinarium

GZ Plus IconFrisch aus dem Wald und Bio pur

Ein genussvoller Klassiker: Saftiger Rehrücken unter der Haselnusskruste mit Sauerkirschsauce, in Butter geschwenkten Prinzessbohnen und einem kleinen Kartoffelgratin. Foto: Horn

Ein genussvoller Klassiker: Saftiger Rehrücken unter der Haselnusskruste mit Sauerkirschsauce, in Butter geschwenkten Prinzessbohnen und einem kleinen Kartoffelgratin. Foto: Horn

Mit der Finesse, aus einem frischen Rehrücken einen Gaumenschmaus zu zaubern, beschäftigt sich GZ-Redakteur Michael Horn in seinem Blog „Horns Kulinarium“.  Haselnusskruste, Sauerkirchsauce und in Butter geschwenkte Bohnen dürfen dabei nicht fehlen.

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