Lebensmittel
Ein Dickmacher? Was ist dran am Mythos vom ungesunden Brot?
Nicht die Getreidesorte ist entscheidend dafür, wie gesund Brot ist, sondern die Verarbeitung des Korns. Foto: picture alliance/dpa | Sebastian Gollnow
Brot ist eines der beliebtesten Lebensmittel Deutschlands. Jedoch gilt es bei vielen als Dickmacher. Zwei Ernährungsexpertinnen sagen, warum man trotzdem zugreifen sollte. Auch erklären sie, was der wahre Grund für Gewichtszunahmen sind.
