Alle Artikel zum Thema: Fisch

Wer das Goslarer Schützenfest verlässt, macht meist noch einen Stopp bei Wilkens Fischspezialitäten. Doch was ist der Lieblingsfisch der Goslarer?

Wilfried Hagedorn und Rainer Klose setzen sich seit 2016 für die Durchgängigkeit des Flusses ein. Die Diskussion um Nutzungsrechte und Zuständigkeiten bleibt ohne Erfolg.

Hunderte Fische treiben dieser Tage tot in den Klärteichen bei Eckertal. Woran das liegt und warum es trotzdem einen Hoffnungsschimmer gibt.

Johannes Wunderlich sorgt beim Goslarer Großhändler List für frischen Fisch. Dreimal pro Woche kommt Nachschub aus Bremerhaven. 100 Tonnen Frischfisch gingen 2024 über die Ladentheke.

Seine Idylle war trügerisch. Warnungen gibt es schon seit geraumer Zeit: Dem Ostlutteraner Rösenteich droht die Verlandung. Nun liegt er ganz ohne Wasser da. Was ist passiert und wie geht es jetzt weiter?

Die Stadt Bad Harzburg hat 1000 Forellen gekauft, die jetzt von Bürgermeister Ralf Abrahms persönlich in der Radau ausgesetzt wurden. An anderer Stelle wurden hingegen Fische gefangen – im Rahmen eines Schutzprojekts.

Einige 100-Gramm-Packungen mit Lachsforelle der Edeka-Eigenmarke „Gut&Günstig“ werden zurückgerufen.

Aus dem Fischfest wurde im vergangenen Jahr erstmals eine ganze Oberharzer Fisch- und Angelwoche. Im August soll sie nun in die zweite Runde gehen. Mit verschiedenen Aktionen für alle Altersgruppen zum Ausprobieren, Kosten und Erfahren.

Der Sportfischerverein Oberharz hat am Wochenende sein wahrscheinlich letztes Schnupper-Angeln angeboten – zumindest im Rahmen des Ferienpasses. Denn das wird im nächsten Jahr wie berichtet gestrichen. Ein Besuch am Sumpfteich im Buntenbock.

Vegetarische Ernährung wird zum Trend. Doch was ist wirklich dran am fleischlosen Essen? Welche Vorteile und Nachteile eine pflanzenbasierte Kost bringt, erfahren Sie in diesem Überblick.

Ein Brötchen mit Krabben kostet mancherorts 15 Euro. Andere Betriebe bieten keine Krabben mehr an, verzichten auf Gewinn oder servieren nur geringe Mengen.

Mehr als 34 Millionen Katzen, Hunde und andere Haustiere leben in Deutschland. Sie alle wollen fressen, schlafen und verwöhnt werden. Eine Messe zeigt die Branchentrends.

Freitag? Ist Fischtag. Viele kennen das noch, kaufen vielleicht auf dem Wochenmarkt Hering, Makrele & Co. ein. Die gute Nachricht: Das geht in Goslar auch weiterhin. Die schlechte: „Willi“ wird nicht mehr hinterm Tresen von Fisch-Otto stehen.

Beim Veranstaltungskalender für 2024 setzen die Tourist-Informationen Oberharz auf die Weiterentwicklung bewährter Formate. Sie haben aber auch einige Neuerungen parat. Die GZ liefert einen Überblick über die größten Veranstaltungen.

Wo früher die Künstler aufgetreten sind, öffnet in Altenau ein Fischrestaurant. Die Kleinkunstbühne im alten Backhaus zieht ein Haus weiter und ist in der Kneipe untergebracht. Die erste Party lockt einen prominenten Gast nach Altenau.

Überfischung, Klimawandel, Verschmutzung: Der Ostsee und ihren Bewohnern geht es schlecht, teils sehr schlecht. Die Folgen haben deutsche Fischer getroffen - Umweltschützern geht es nicht weit genug.

Überfischung und Klimawandel: Dem Fisch in der Ostsee geht es nicht gut. Jetzt beraten die zuständigen EU-Minister über weitere Schutzmaßnahmen. Auch Freizeitfischer könnten davon betroffen sein.

Wie viele gastronomische Einrichtungen war auch das Restaurant „Der Fischmeister“ in Langelsheim eine ganze Zeit lang geschlossen. Die Corona-Zeit führte zu einigen dauerhaften Schließungen. Doch die Familie Otto hat beschlossen, weiterzumachen.

Die Entsorgung des Kühlwassers aus der Atomruine im japanischen Fukushima rückt näher. Doch trotz der Billigung des Plans gibt es weiter Sorgen. Die Regierung will diese durch Tests von Meeresfrüchten entkräften.

54 Millionen Mal haben Menschen sich angeschaut, wie Jan Andree in seinem Garten in der Goslarer Altstadt dieses eine Flank-Steak tranchiert. 103.000 Follower hat sein Instagram-Auftritt „Andrees Grillbude“. Welche Tipps hat der Profi für das Sommer-Barbecue parat?

Ob Käfigtauchen mit Weißen Haien in Südafrika oder Kuscheln mit Riffhaien auf den Malediven: Die Möglichkeiten, im Urlaub auf die Jäger der Meere zu treffen, sind vielfältig.

Drei Tage lang war ein Gartenteich bei München leergefischt. Jetzt hat der Täter die Tiere zurückgebracht. Die Ermittlungen laufen jedoch weiter.

Für manche Menschen gibt es kein Weihnachten oder Silvester ohne Karpfen. Für den Speisefisch spricht auch seine nachhaltige und regionale Erzeugung. Das Angebot könnte in diesem Jahr jedoch knapp werden.

Würstchen ohne Fleisch, Brot ohne Mehl, Cola ohne Koffein – die „Ohne“-Produkte boomen. Ein relativ neuer Trend sind Fischstäbchen und Heringssalat ohne Fisch. Wie setzt sich die vegane Variante zusammen? Und ist sie genauso nahrhaft wie echter Fisch?