Weihnachten
Karpfen als Festessen: teurer und weniger Angebot
Bis Karpfen schlachtreif sind, müssen sie drei Jahre lang wachsen.
Für manche Menschen gibt es kein Weihnachten oder Silvester ohne Karpfen. Für den Speisefisch spricht auch seine nachhaltige und regionale Erzeugung. Das Angebot könnte in diesem Jahr jedoch knapp werden.
