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GZ Plus IconZu viel Salz - Rezeptur für Baguettes in Frankreich geändert

Der Gesundheit zuliebe: Baguettes in Frankreich werden zukünftig weniger salzig sein.

Der Gesundheit zuliebe: Baguettes in Frankreich werden zukünftig weniger salzig sein.

Aus Gesundheitsgründen enthalten Baguettes in Frankreich seit Oktober etwas weniger Salz - das gilt auch für andere Brotsorten. Für die Bäckereien ist das eine komplizierte Umstellung.

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