Am Mittwoch öffnen sich „Romas“ Türen
Inhaber Nasuf Prenko gab dem Innenraum des ehemaligen „Rigoletto“ ein ganz neues Gesicht. Foto: Kohlmann
Goslar. Mittwoch geht es los: Das „Ristorante Roma“ öffnet seine Türen in der Spitalstraße. Damit ist die italienisch-griechische Nachbarschaft dann auch wieder komplett.
Nasuf Prenko hat aus dem ehemaligen „Rigoletto“ ein ganz neues Restaurant gemacht. „Seit gut fünf Monaten sind wir jetzt dabei und fast fertig“, erzählt er in der Woche vor der Eröffnung. Luftig, geräumig, hell, modern und doch gemütlich – all das sind Attribute für das neue gastronomische Angebot in den Ausläufern der Innenstadt. Die Aufteilung in Haupt- und Nebenraum ist geblieben, aber es dominieren die hellen Wände und Decken und die gedeckten Möbel.
In Sachen Speisen setzt Prenku auf seine Kernkompetenzen: „Wir bieten den Gästen die Vielfältigkeit der italienischen Küche.“ Selbstverständlich wird alles frisch zubereitet, und es kommen nur hochwertige Zutaten zum Zuge. Vier Festangestellte und zwei Aushilfen werden sich um das Wohl der Gäste kümmern. Die wiederum können aus der komplett neuen Speisekarte auswählen.
Beliebte Klassiker
Sie enthält alles, was man sich von einem zukünftigen „Lieblingsitaliener“ erwartet. Das beginnt schon bei den Vorspeisen, die auch mit einer Antipasti-Auswahl aufwarten. Und was wäre ein Italiener ohne Pasta? Verschiedene Gerichte mit Spaghetti oder Penne stehen auf der Karte, dazu Lasagne oder auch Tortelloni.
Die Pizza zählt mit Sicherheit zu den beliebtesten Gerichten aus der südeuropäischen Küche. Vielfältig, aber nicht überladen ist die Seite der belegten Teigwaren, von der Margherita bis zur Calzone. Klassiker wie Saltimbocca oder Filetto di Manzo dürfen selbstverständlich für die Fleischfans nicht fehlen. Schweinemedaillons gehören natürlich auch dazu. Wer Fisch mag, kommt ebenfalls nicht zur kurz, und im Dessertbereich locken Tiramisu oder Tartufo. Tagesangebote gibt es ebenfalls.
Geöffnet ist das „Roma“ ab 17. Juni immer mo. bis sa. von 16.30 bis 22 Uhr und so. von 11.30 bis 21 Uhr. Dienstags ist Ruhetag. Reservierung unter (05321) 7384198.ohl
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