Alle Artikel zum Thema: Essen und Trinken

Was tun, wenn der Strom ausfällt oder der Alarm losgeht? Bremens Innensenatorin verrät, wie jeder Haushalt mit einfachen Mitteln besser auf Angriffe und Krisen vorbereitet sein kann.

„Tex Mex“-Küche ist in der US-Fastfoodbranche nicht zuletzt dank Taco Bell populär. In Deutschland ist die Kette bisher nur auf US-Militärbasen präsent. Das soll sich in Kürze ändern.

Ein Mann holte monatelang Tausende Eier von einem Betrieb ab - ohne dafür zu bezahlen. Dann flog der Betrug auf, der Fall landete vor Gericht.

Wer gerebeltes Basilikum von Aldi Nord zu Hause hat, sollte genau hinschauen. Produkte der Marke Le Gusto mit einem bestimmten Mindesthaltbarkeitsdatum sollten nicht verzehrt werden.

Proteinreiche Produkte sind gefragt. Das spüren derzeit auch Tofu-Fans. Bei Supermärkten und Discountern ist das Lebensmittel manchmal knapp. Besserung ist vorerst nicht in Sicht.

Vom Kai direkt ins Kühlhaus: Wo Fische und Meeresfrüchte von Bremerhaven aus europaweit verteilt werden sollen.

Ohne geht’s einfach nicht. Für viele Menschen in Deutschland hat Kaffee im Alltag eine besondere Bedeutung. Was eine neue Umfrage über die Leidenschaft für das Getränk verrät.

Es kann viele Gründe geben, sich für Pflanzendrinks und gegen Kuhmilch zu entscheiden: Zu Gesundheit und Klimaschutz kursieren viele Gerüchte. Was stimmt wirklich?

Drive-ins kennt man von großen Fast-Food-Ketten. In Niedersachsen nahe der A30 wird nun etwas anderes direkt am Auto verkauft – Kunden reisen dafür teils lange an.

Einen Drive-in kennt man von großen Fast-Food-Ketten. In Salzbergen im Emsland wird nun etwas ganz anderes direkt am Auto verkauft – Kunden reisen dafür teils lange an.

Anpfiff bei der WM und Abpfiff für den Tankrabatt – der neue Monat bringt einige Änderungen mit sich. Warum sich besonders einige Kinder freuen dürften und was sich beim Online-Shopping ändert.

Den Berg hinab dem Käse hinterher: Jedes Jahr nehmen Menschen zum Spaß in England an einem kuriosen Wettbewerb teil. Ein Deutscher ist - wieder einmal - besonders gut dabei.

Der Hersteller Piasten ruft vorsorglich bestimmte Chargen zweier Snacks zurück. Die Waren könnten Metallfremdkörper enthalten.

2025 hat Vorwerk ein neues Modell seiner bekannten Küchenmaschine auf den Markt gebracht. Mit der Resonanz ist das Unternehmen mehr als zufrieden.

Zum Mittagessen eine Currywurst mit Pommes und Mayo? Die einen finden das lecker, die anderen ungesund. Einer Statistik zufolge sank Jahr für Jahr das Interesse an diesem Klassiker-Gericht. Bis jetzt.

Es ist gewissermaßen eine der größten Gefriertruhen Europas: 43 Meter hoch, 60 Meter lang und 30 Meter breit. In der Halle lagert die Firma Apetito tonnenweise Tiefkühl-Gerichte. Das Geschäft brummt.

Warnung vor bestimmten Schokostreuseln in Supermarktregalen: Das Produkt kann krank machen. Möglich sind Durchfall und Bauchschmerzen.

Weniger Schokolade, gleicher Look – und jetzt auch noch teurer? Warum das Gericht Milka eine „relative Mogelpackung“ bescheinigt und was das für Schokoladenfans bedeutet.

Quadratisch, praktisch, weniger drin: Ritter Sport verkauft sei kurzem eine Edelkakao-Linie mit deutlich leichteren Tafeln. Verbraucherschützer wittern „Shrinkflation“. Was sagt der Hersteller dazu?

Ein Dönerfirma-Chef sah sich in einem David-gegen-Goliath-Streit schon als Sieger, doch nun kommt es doch zum Schulterschluss mit dem Fast-Food-Riesen KFC. Ein bekannter Schauspieler wirkte daran mit.

Zwischen Tradition und TikTok: Mit Kochvideos haben Vanessa und ihre Oma Annemarie Tausende Fans gewonnen - ihre Follower lieben das Duo aber nicht nur für die Tipps und Tricks in der Küche.

Darf ein traditioneller Ausspruch zur Marke werden? Der Streit um friesische Begriffe zeigt, wie Minderheitensprachen im EU-Markenrecht an ihre Grenzen stoßen. Nun kommt ein Antrag in den Bundesrat.

Im Ausland leben, das heißt viele Erfahrungen mit einer anderen Kultur zu machen. Fabian Förster brachte die Currywurst nach Nairobi – und musste dafür so manches kulinarische Hindernis überwinden.

Der Name ändert sich, drinnen wird umgebaut, und auch der Eigentümer ist neu: Wer das ist und wann das frühere „Rigoletto“ als „Roma“ wiedereröffnet, verrät die GZ.

Acht Ordensfrauen kehren nach einer Wallfahrt im Dönerladen ein. Für Schwester Irmingard wird es mit über 90 Jahren eine Premiere – und im Netz ein Millionenhit.

Knusprig sollen bei Kentucky Fried Chicken die Gerichte sein, seit kurzem auch die Dönervariante „Krispy Kebab“. Moment mal, das ist doch unsere Marke, moniert eine Dönerkette. Und nun?

2025 war kein einfaches Jahr für den Schokoladenhersteller Ritter Sport. Hohe Kosten für Kakao, Energie und Logistik drückten die Firma ins Minus. Nun reagiert das Management - und streicht Stellen.

Pistaziencreme ist ein Trendaufstrich. Aktuell sollte man vor dem Verzehr aber das Etikett studieren.

Neue Milka-Schokoladentafeln wiegen weniger, sehen aber fast aus wie früher – ist das fair? Verbraucherschützer klagen, das Gericht zeigt Verständnis. Was hinter dem Streit um Schokolade steckt.

Bad Harzburg. Mahmut Kartal plant etwas Besonderes für sein Restaurant „Aubergine am Golfplatz“, Am Breitenberg 107 in Bad Harzburg.

Kentucky Fried Chicken verkauft ein neues Gericht, die Dönervariante „Krispy Kebab“. Moment mal, das ist doch unser Markenname, sagt eine Dönerkette. KFC betont: „Wir wollen keinen Beef.“

Goslar. Alles neu macht der Mai – dieses zugegebenermaßen etwas aus der Zeit gefallene Sprichwort hat für Justin von Hoff dennoch viel Wahres.

Kundinnen und Kunden sollten das Produkt nicht essen. Die Packungen können zurückgegeben werden.

Die Winzer in Deutschland stellen sich stärker mit neuen, widerstandsfähigen Weinreben auf die Folgen des Klimawandels ein. Das Deutsche Weininstitut gibt einen Überblick.

Betroffen ist ein Artikel des Hamburger Snackunternehmens Foodloose. Kunden sollten vom Verzehr absehen, wenn die Verpackung eine bestimmte Chargennummer trägt.

Vom Großstadtrummel in den Oberharz: Jimmy Guo eröffnete in Altenau sein Restaurant „Asia Times“. Damit ist der Leerstand in der Gastronomie des Kurgastzentrums Geschichte.

Vor Ostern fragen sich viele Menschen: Gibt es zum Fest genügend Eier? Denn die Nachfrage ist ungebrochen hoch - und Tierseuchen sorgen für Probleme bei den Produzenten.

Die beiden größten Weinanbaugebiete in Deutschland, Rheinhessen und Pfalz, wurden im vergangenen Jahr kurz vor Beginn der Lese besonders von Wetterkapriolen getroffen. Das hat Folgen.

Kurz vor Ostern fragen sich viele Menschen: Gibt es zum Fest genügend Eier? Denn zwei Krankheiten sorgen für Probleme bei den Produzenten.

Ein Camembert aus Frankreich wird zurückgerufen: Unerwünschte Bakterien können Magen-Darmstörungen und andere gesundheitliche Probleme verursachen. Welche Chargen betroffen sind.

Wie viel kostet die Kugel in diesem Jahr? Die Preise an der Eistheke sind ein wiederkehrendes Reizthema. Dabei steht Deutschland noch gut da, sagen Branchenvertreter.

Mehr als 11.000 Insolvenzen in sechs Jahren: Die Krise der Gastronomie verschärft sich. Viele Menschen sparen beim Restaurantbesuch. Eine schnelle Erholung ist nicht in Sicht.

Wie werden aus Kartoffeln Pommes und wie kommt Milch in den Karton? In Niedersachsen wird die Mensa jetzt zum Klassenzimmer.

Klimaschutz mit Messer und Gabel: Was wir essen, hat immensen Einfluss auf unsere CO2-Bilanz. Experten haben überraschende Daten zusammengetragen – und halten ein ambitioniertes Ziel für möglich.

Deutsche Winzer sind unter Druck. Das Gläschen am Abend ist bei vielen Konsumenten keine Selbstverständlichkeit mehr, der Absatz sinkt - und dann kommt noch Donald Trump mit hohen Zöllen um die Ecke.

Der Frühling naht, die Eisdielen öffnen - und mancherorts ist der Preis für Eiscreme gestiegen. Eine Eisdiele verrät aber, wie trotzdem gespart werden kann.

Die Weinmesse ProWein startet, Zehntausende Besucher werden drei Tage lang in die Düsseldorfer Messehallen strömen. Bei manchen Weinproben spielt Alkohol nur eine Nebenrolle.

Das Noma in Kopenhagen gilt als eines der besten Restaurants der Welt. Doch Ex-Mitarbeiter werfen Chefkoch Redzepi laut „New York Times“ Gewalt und Demütigungen vor. Jetzt zieht der Däne Konsequenzen.

Mitten in der Nacht plündert ein wilder Elefant ein Restaurant nahe einem thailändischen Nationalpark. Warum zieht es die Tiere immer öfter in die Nähe der Menschen?

Ein Verdacht auf die Darmerkrankung Morbus Crohn brachte Eismacher Thomas Micolino aus Baden-Württemberg zur Kamelmilch. Jetzt möchte der Deutsche Eis-Meister auch den nächsten Titel.

Lindt & Sprüngli hat die Preise für seine Schokolade kräftig angehoben – und so den Gewinn deutlich gesteigert. Wie Kunden auf die Preissteigerungen reagiert haben.

Schon in der Antike gab es Vorläufer, in Neapel wurde sie erfunden und in Amerika dick und fett. Bei uns kennt sie heute jeder: die Pizza. Aber kennen Sie auch diese 10 Fakten?

Tierschutz, Umweltschutz oder die eigene Gesundheit: Gründe, vegan zu leben, gibt es viele. Doch auf tierische Produkte zu verzichten, ist für viele ein großer Schritt. Wir erklären, wie es geht.

Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken, sagte Goethe. Zum Glück gibt es in Deutschland heute bessere Weine als je zuvor. Welche sind Spitzenklasse? Und welche sind out?

Korkig, zu warm, ohne Luft zum Atmen: Der leckerste Wein kann enttäuschen, wenn er falsch gelagert und serviert wird. Lesen Sie hier, wie Sie das Beste aus einer Flasche holen.

Eine Hochzeit zu planen ist aufregend, aber anspruchsvoll. Location, Gästeliste, Catering, Hochzeitskleid: Wann müssen all diese Punkte feststehen? Mit dieser Checkliste behaltet Ihr den Überblick.

Witzige Aktivitäten, gelungene Überraschungen und ganz viel Spaß: Damit der Junggesellenabschied für alle Beteiligten unvergesslich wird, solltest Du bei der Planung ein paar Dinge beachten.

Vor ein paar Jahren war ein Döner deutlich billiger. Heute liegen die Preise oft über sieben Euro. Die Menschen in Deutschland lassen sich davon nicht abschrecken - und essen sogar mehr als vorher.

Wer zu Ostern Eier kaufen will, muss trotz Vogelgrippe wohl keine höheren Preise fürchten. Was Ministerium und Geflügelwirtschaft zur Lage auf dem Eiermarkt in Niedersachsen sagen.

Proteinreiche Ernährung liegt im Trend. Auch das Milchprodukt Skyr ist stark gefragt. In Supermärkten und bei Discountern finden Kunden derzeit jedoch manchmal nur leere Regale vor. Warum?

Viel Zucker tut dem Körper nicht gut, trotzdem essen wir unheimlich gerne Süßes. Welche Folgen das für die Gesundheit haben kann und auf welche Lebensmittel Sie besser verzichten sollten.

Was sollten wir essen, um möglichst fit und sportlich zu sein – ohne unser Leben komplett nach der Ernährung auszurichten? Eins vorweg: Es muss nicht jeden Tag ein Protein-Shake sein.

Spargelfans aufgepasst: Dank der frühlingshaften Temperaturen dürfte es schon ab Mitte März frische Stangen geben. Was Genießer beim Preis in diesem Jahr erwartet.

200 Kilo Grünkohl, 60 Kilo Pinkel, Löffeltrunk mit Schnaps: In Berlin wird wieder der Grünkohlkönig gekürt. Der neue Regent kommt wie sein Vorgänger aus dem Norden.

Morgens schon mit Reisbrei starten, dazu vielleicht warmes Wasser? Alltagsroutinen aus China sind im Netz gerade angesagt. Woher der Trend kommt und was ausgerechnet Donald Trump damit zu tun hat.

Jeden Tag 650 knusprige Baguettes – jetzt darf ein Stadtteil-Bäcker aus Paris sogar den Élysée-Palast beliefern. Was hinter seinem Erfolgsrezept steckt.

Sobald die Sonne scheint und die Temperaturen steigen, steigt auch die Lust auf Eis. Die Eisdielen sind bereit für die Saison und haben wie jedes Jahr eine spezielle Sorte im Gepäck.

Wer backt das beste Baguette von Paris? Über 200 Brote, strenge Jury, ein Sieger – und plötzlich stehen Neugierige vor einer kleinen Bäckerei im 14. Arrondissement Schlange.

Dubai-Schokolade, cremige Aufstriche und Shampoo: Pistazien sind im deutschen Lebensmittelhandel gefragt. Warum jetzt mehr als jeder zweite Haushalt zugreift und welche Produkte besonders boomen.

Erst Technik, dann Tiefkühlkost: Ein 30-Jähriger bricht in ein Pflegeheim ein – und wird mit ungewöhnlichem Diebesgut geschnappt.

Goslar. Das, was die „Aubergine“ ausgemacht hat, ist immer noch da: „Wir haben die bekannte Atmosphäre mit neuer Dekoration noch mal verbessert“, sagt Herjan Ferozie, der dem Restaurant mit seinem Partner und Küchenchef Sorush Ahmadi Anfang des Jahres nach dem Rückzug des (...).

Die Heißluftfritteuse erobert deutsche Küchen. Ist sie ein praktischer Helfer oder doch nur ein Trendobjekt? Ein Experte hat Zweifel am Mehrwert.

Auch das noch: Eines der bekanntesten italienischen Gerichte soll amerikanisch sein. Das verträgt sich mit dem Nationalstolz gar nicht. Hilfe kommt aus einem Land, das niemand auf der Rechnung hatte.

Tiefkühlgerichte sind praktisch und beliebt - davon profitiert ein Unternehmen aus Bremerhaven. Wie lief das vergangene Geschäftsjahr bei Frosta?

Schmidt, Kohl, Merkel - und bald auch Lies? Niedersachsens Regierungschef könnte einen Königstitel verliehen bekommen. Um welche Ehre es geht und welche Pflichten mit der Regentschaft einhergehen.

Brotbacken ist für Marten Zaiser vor allem Handwerk - mit viel Fingerspitzengefühl. Seine Zusatzausbildung zum Sommelier macht den Bäckermeister noch empfänglicher für neue Geschmacksrichtungen.

60 Liter Schnaps, zwei illegale Anlagen und Verdacht auf Steuerhinterziehung: Wie ein Hinweis die Zollfahnder nach Cloppenburg führte.

Nach mehr als 25 Jahren endet in Wolfsburg eine Ära: Das Drei-Sterne-Restaurant „Aqua“ schließt, Spitzenkoch Sven Elverfeld hört auf. Er möchte den Fokus auf etwas Neues setzen.

Wegen der stark gestiegenen Preise essen viele Menschen weniger Schokolade. Nun deutet sich jedoch Entspannung an.

Die Lust auf Süßes ist groß in Deutschland - aber nicht um jeden Preis. Bei Schokolade sind Verbraucher deshalb zurückhaltender. Andere Produkte sind hingegen beliebter geworden.

Der Umgang mit Alkohol verändert sich in Deutschland. Viele verzichten einer Umfrage zufolge inzwischen ganz oder teilweise darauf, vor allem Jüngere.

Wie der Fleischkäse zu seinem Namen kam? Dazu gibt es unterschiedliche Erklärungen. Doch Käse gehört nicht hinein. Und wenn er aus Versehen doch drin ist? Dann führt das zu einer Rückrufaktion.

Der 79-Jährige Präsident greift gerne zu Burgern und Cola statt zu gehobener Küche – allerdings nur auf Reisen, wie sein Gesundheitsminister verrät.

Zu Jahresbeginn entscheiden sich viele Menschen nach üppigen Feiertagen für Verzicht. Zum Dry January kommt häufiger der Veganuary - auch Prominente machen international mit.

Die Reisewirtschaft berichtet dagegen von einer verschlechterten Lage. Das geht aus einer Befragung der IHK Nord hervor, an der mehr als 500 Betriebe teilgenommen haben.

Nirgendwo wird so viel Blauflossenthun gegessen wie in Japan. Bei der alljährlichen Neujahrsauktion in Tokio blätterte ein Sushi-Betreiber jetzt eine stattliche Summe hin.

Trends kommen, Trends gehen - so auch in diesem Jahr. Welches Essen ist nun angesagt, wohin reisen Hipster und wie streichen Trendsetter ihre Zimmerdecke? Ein Prognoseversuch.

In Italien war alkoholfreier Wein lange ein Tabu: Traditionalisten fürchteten eine Verwässerung der italienischen Weinkultur. Nach langen Debatten ist der Weg für die inländische Produktion nun frei.