Sagenhaft: Burger im Burgbergcenter



Seit Mai 2016 gibt es nun das Burger-Restaurant Sagenhaft im Burgberg-Center an der Talstation der Burgberg-Seilbahn und ist sowohl bei Einheimischen als auch Tagesgästen ein beliebtes Wirtshaus.
Die Spezialität des Sagenhaft sind die verschiedensten Burgerkreationen, dabei bedienen sich die Inhaber bei der Namensgebung an den vielfältigen Harzer Märchen, Mythen und Sagen. Der Krodoburger oder die Rabenmutter mit normalen, Kringel- oder Süßkartoffelpommes gehören zu den beliebten Kreationen.

Nicht nur in der Einrichtung mit vielen verschiedenen Harzbildern spiegelt sich das nördlichste Mittelgebirge mit all seinen schönen, mystischen Plätzen wieder, auch in der Speisekarte haben „Echte Harzer“ Spezialitäten Einzug gehalten. Ob der Wildburger „Schöne Försterin“, der Burger mit Fleisch vom „Harzer Roten Höhenvieh“, „Obersteiger“ oder die Wildcurrywurst „Waldmeister“ - die Fleischprodukte werden von einer Harzer Fleischerei bezogen, so- wie das Backwerk von einer Harzer Bäckerei. Die Regionalität kommt bei den Gästen gut an. 

Bewährt haben sich die Öffnungszeiten. Das Sagenhaft hat Montag bis Mittwoch von 11 bis 18 Uhr geöffnet und von Donnerstag bis Sonntag von 11 bis 21 Uhr. Jeweils bis eine Stunde vor Schließung gibt es warme Küche. Besonders ist dabei das Front-Cooking. Die Köche sind durchweg bei der Zubereitung der Speisen für den Gast zu sehen.

Das Sagenhaft steht für moderne, frische Küche mit der gewissen Finesse. Für Abwechslung in der Speisekarte sorgt der monatlich wechselnde Sagenhaft-Burger. Hier werden auch mal rote oder schwarze Burgerbrötchen mit wechselnden Pattys kombiniert. Dabei finden z.B. auch mal ein Pilz- oder Qinoanusspatty Einzug in das Monatsgeschäft. Man kann im Sagenhaft also herrlich den Tag nach einem Besuch des Baumwipfelpfades, nach einer Wanderung rund um den Burgberg, einer Tour mit den elektrobetriebenen Scuddys oder einer Partie AdventureGolf ausklingen lassen. Dabei besuchen nicht nur Individualgäste oder Reisegruppen das Sagenhaft. Auch Firmen- oder Vereine kommen auf ihre Kosten für die die Inhaber, die HarzVenture GmbH gern individuelle Angebote erstellt.