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Forschungsbrauerei

GZ Plus IconTU Clausthal zeigt, wie alkoholarmes Bier entsteht

Prof. Frank Endres (l.) präsentiert beim Symposium seine Forschungsergebnisse.

Prof. Frank Endres (l.) präsentiert beim Symposium seine Forschungsergebnisse. Foto: Raksch

Professor Frank Endres und die Doktorandin Birgit Fritzsche erforschen an der TU Clausthal alkoholarme Brauverfahren. Am Tag des Bieres gaben sie Besuchern Einblicke in ihre Arbeit.

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