Landwirtschaft und Anbau
Ernährungsalternativen aus dem Nordharz
Kreislandwirt Christian Scherb auf einem seiner Erbsen-Felder bei Bredelem. Im Moment gedeiht die proteinhaltige Pflanze recht gut. Foto: Holger Neddermeier
Naturschutz ist längst auch in der regionalen Landwirtschaft ein Thema. Neben dem Erbsenfeld als Anbaufläche für pflanzliche Proteine zur Ernährungssicherung auch in Deutschland hat Christian Scherb jetzt noch einen weiteren Insektenwall angelegt.
