Einblicke in Schützenfest-Gaststätte
„Bauernkate“: So läuft die Schützenfest-Gastronomie
Robert Kirchhecker kommt seit 34 Jahren mit seinem Gastro-Betrieb zum Goslarer Schützenfest. Foto: Epping
12 Lkw-Transporte, 16 Mitarbeiter und täglich frische Ware: Robert Kirchhecker erklärt, wie viel Organisation und Erfahrung nötig sind, um einen Gastronomiebetrieb wie die „Bauernkate“ durch das Goslarer Schützenfest zu bringen.
