Krisenstimmung im Bäckerhandwerk
„Solch drastische Preis-Steigerungen noch nicht erlebt“
Viel Handarbeit macht die Arbeit des klassischen Bäckers wie bei der Bäckerei Raffert aus. Doch die bei den Discountern erhältlichen Backwaren sind meist aus Teigmischungen aus der maschinellen Massenfertigung gefertigt. Foto: Pixabay
Steigende Energiekosten sorgen nicht nur in Privathaushalten für schlechte Stimmung. Für mittelständische Unternehmen wie Bäckereien stellen steigende Energiepreise Kosten dar, die irgendwann an die Verbraucher weitergegeben werden müssen.
