Verhältnis muss angemessen sein
IHK verweigert Braunlager Hotel den dritten Koch-Azubi
Dippa Ramdhani lernt bei Küchenchef Rafael Langa und Beikoch Rahmat Hosseini (von links) in der Küche des Hotels „Altes Forsthaus“ in Braunlage, wie Speisen lecker zubereitet werden. Fotos: Eggers
Das Hotel „Altes Forsthaus“ bekommt von der Industrie- und Handelskammer keine Genehmigung dafür, einen dritten Koch-Azubi zu beschäftigen. Laut IHK ist das Verhältnis zwischen der Zahl der Fachkräfte und der Auszubildenden nicht angemessen.
