Streit wegen Koch-Ausbildung
Braunlager Hotelier attackiert die Handelskammer
Dippa Ramdhani (links) lernt bei Küchenchef Rafael Langa in der Küche des Hotels „Altes Forsthaus“ in Braunlage, den Beruf des Kochs. Fotos: Eggers
Es bleibt dabei: Oliver Nehmert vom "Alte Forsthaus" darf nur zwei und nicht wie von ihm gefordert drei Lehrlinge zum Koch ausbilden. Die Industrie. und Handelskammer bleibt bei ihrem Nein, das der Hotelier nun in einem offenen Brief kritisiert.
