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GZ Plus IconTim Mälzer denkt immer öfter ans Aufhören

Der Koch und Autor Tim Mälzer vor seinem Restaurant «Bullerei» in Hamburg.

Der Koch und Autor Tim Mälzer vor seinem Restaurant «Bullerei» in Hamburg.

Vor 20 Jahren kochte Tim Mälzer erstmals im deutschen Fernsehen. Seitdem hat er vieles ausprobiert. Ob neue TV-Formate, Restaurants oder Kochbücher - nun kommt aber so langsam ein neues Thema auf.

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