Gastronomie

GZ Plus IconLafer kritisiert Sternegastronomie: „Zu wenig bezahlt”

Der Fernsehkoch Johann Lafer kritisiert die Arbeitsbedingungen in Sternerestaurants.

Der Fernsehkoch Johann Lafer kritisiert die Arbeitsbedingungen in Sternerestaurants.

Personal überfordert und schlecht bezahlt: Die Arbeitsbedingungen sind für TV-Koch Johann Lafer ein Grund, warum viele Restaurants kein Personal mehr finden. Die Behandlung erinnere ihn gar an die Bundeswehr.

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