Hotel Rathaus in Wildemann hat neue Eigentümer

Vater Hans Mülter kaufte das Hotel von Arthur Clausen, der es zu einer gepflegten Herberge im Ort gemacht hatte.

Als Nachfolger sind Maria (28) und Mathias Geinitz (32) eingezogen. Die beiden stammen aus Thüringen und Sachsen-Anhalt und sind der Branche zu Hause. Er ist gelernter Koch, sie Restaurantfachfrau. Mit dabei sind außerdem Bruder Sven Vondran (35), ebenfalls Koch und Patissier, sowie Mutter Petra Krause und Vater Volker.

Um das Hotel Rathaus ranken sich allerlei historische Geschichten. 1604 als Rathaus der freien Bergstadt Wildemann erbaut, beherbergte es Verwaltungs-, Rats- und Gerichtsräume sowie im Erdgeschoss eine Schenke, deren Wirtsleute häufig wechselten. Pachtverträge aus dem 18. Jahrhundert erwähnen erstmals den Ausschank von Goslarschem Bier.

In den Annalen ist unter anderem zu lesen, dass durch eine Wasserflut im Jahre 1760 aus 200 Fässern voll Branntwein die Spunte herausgeschlagen wurden, wodurch sich ihr Inhalt vollständig in die Fluten ergoss. Die Gerichtsstube und zwei weitere Zimmer sollten „auf ewig“ für die Stadt erhalten bleiben, bis diese allerdings in 1876 in ein neues Haus zog.

Das Hotel verfügt über sieben Doppelzimmer, ein Einzelzimmer und eine Suite. Preislich ist es in einem mittleren Segment zwischen 30 und 50 Euro pro Person angesiedelt.

Die neuen Wirtsleute sind schon viel herumgekommen. „Wir waren in Österreich und der Schweiz sowie in der Schiffs-Gastronomie tätig“, sagte Mathias Geinitz. Die Großstadt ist nach eigener Aussage jedoch „nichts“ für sie. Deshalb haben sie sich bewusst nach einem kleinen Ort umgesehen, der von „viel Natur“ umgeben ist.

Ihr gastronomisches Angebot bleibt „grundtypisch“ und nicht abgehoben, obwohl die beiden Köche an etwas mehr Modernität und eine „junge Küche“ denken. Mit den Lieferanten habe es bereits Kontakte gegeben. So sollen die Grundlagen für Gerichte vom Harzer Roten Höhenvieh und das Wildfleisch möglichst aus der Umgebung kommen.

Natürlich hält das Hotel Rathaus seine Pforten für die unterschiedlichen Anlässe der Einwohner und Vereine, von Feiern bis zum Weihnachtsmarkt, weit geöffnet. „Wir freuen uns auf viele Begegnungen und neue Eindrücke“, sagen Maria und Mathias Geinitz.

Am 1. Oktober ist eine „nahtlose“ Übergabe vorgesehen. Erster „Arbeitstag“ für die Neuen ist dann der 3. Oktober.

Brigitta Kanafani-Mülter geht nach eigenen Worten „mit gutem Gewissen“. Das Hotel, in das sie praktisch „hinein gewachsen“ ist, war nach ihren beiden Söhnen ihr „drittes Kind“, das sie nun loslassen möchte. Die 63-jährige Wirtin will „etwas kürzer treten“ und ein Lebenskapitel abschließen.

Das Hotel Rathaus war über viele Jahre der Inbegriff eines Mittelpunktes in Wildemann. Obwohl sie weiß, dass ein solches Objekt auch immer mit dem Inhaber verbunden ist, soll es „nicht an meiner Person hängen“, sagt Brigitta Kanafani-Mülter. Ihr Wunsch ist es, dass Stammgäste dem Haus die Treue halten. Zwei Mitarbeiterinnen werden jedenfalls bis auf Weiteres übernommen.