Zweite Ernte vorbereiten
Frisches Gemüse für die Winter-Küche
Rechts wachsen Endivien, sie sind etwa im Oktober/November so groß. Links davon steht Stielmus, ein Kohlgewächs. Endivien müssen zwischen Mitte Juni und Mitte Juli gesät oder im August gepflanzt werden. Stielmus wird im September/Oktober direkt ins Beet gesät. Archivfotos: Borchers
Viele Hobbygärtner säen und pflanzen nur bis Ende Mai, weshalb sich im Winter auf ihren Beeten nichts tut. Die GZ-Gartenautorin sät und pflanzt aber im Sommer ein zweites Mal, damit sie auch im Winter Frisches aus ihrem Garten auf den Tisch bringen kann.
