Ein Essigbaum im Herbst
Ein Essigbaum ziert den Garten von Erwin Wolff in Immenrode. Für einige Indianerstämme ist der Baum von medizinischer Bedeutung und ein wahrer Alleskönner. Foto: Hohaus
Immenrode. Ein Essigbaum mit herbstlicher, rot-brauner Färbung ist im Garten von Erwin Wolff in Immenrode zu bewundern. Er blüht erst im Frühsommer nach dem Austreiben der Blätter, die weiblichen Blüten erscheinen etwa eine Woche vor den männlichen. Die Blüten stehen in aufrechten, gelb-grünen Blütenständen zusammen. Die männlichen, lockereren Blütenstände sind 20 bis 25 Zentimeter lang und damit etwa ein Drittel größer als die kompakteren, weiblichen Blütenstände.
Der Essigbaum ist für einige Indianerstämme von medizinischer Bedeutung. Die Wurzeln dienten als Mittel zur Blutstillung, die Früchte halfen gegen Erkrankungen der Lunge, und der Tee aus der inneren Wurzelrinde linderte „innere Beschwerden“. Außerdem wurde die innere Rinde zur Herstellung einer hellgelben Farbe für die Kriegsbemalung verwendet.
Das als „Indian Lemonade“ bezeichnete Erfrischungsgetränk wird aus Wasser und den Früchten des Essigbaums hergestellt und weist einen hohen Gehalt an Vitamin C auf. Die Früchte werden zuweilen bei der Essigherstellung verwendet. Aus ihnen kann aber auch ein Öl gewonnen werden.