Belgisches Duo haucht dem Berghof am See wieder Leben ein

Der Berghof am See steht kurz vor der Wiedereröffnung. Das neue Eigentümer-Duo Gunter Thoelen und Valentin Boulet aus Belgien startet am Mittwoch,1. Juni, in die Saison. Neu sein wird, dass in einem Biergarten neben der Restaurantterrasse rund 150 Gästen Platz für ein Getränk im Freien geboten wird. Ein Imbisswagen ist geplant, der die Gäste mit Speisen versorgt.

Der Hotelbetrieb wird mit dem Eröffnungstag wieder aufgenommen, das Restaurant fährt allerdings zunächst mit „kleiner Küche“, wie Boulet sagt. „Wir wollen am Anfang Pasta, Lasagne, Schnitzel und Kleinigkeiten anbieten, bis wir einen Koch gefunden haben für den richtigen Restaurantbetrieb.“ Für Festgesellschaften im Saal sei eine Zusammenarbeit mit einem hiesigen Koch bereits geplant.

Kulinarisch soll dann bald die eine oder andere belgische Köstlichkeit auf der Karte zu finden sein. Boulet kann sich auch vorstellen, den Gästen Bierspezialitäten aus der Heimat anzubieten. Doch das werde man noch sehen. Vom Fass gibt es deutsches Bier.

Ursprünglich hätte am Mittwoch in etwas größerem Rahmen die Eröffnung gefeiert werden sollen, erklärt Boulet. Doch sein Kompagnon Gunter Thoelen musste sich in Belgien einer Operation unterziehen und liege derzeit im Krankenhaus. „Deshalb werden wir das Ganze jetzt ein bisschen kleiner machen als geplant. Wenn wir wieder zu zweit sind, wollen wir die große Feier nachholen“, verspricht der 53-Jährige.

In der Zeit bis zur Eröffnung haben er und seine Helfer noch einiges zu tun. Seit Anfang vergangenen Jahres stand das Hotel leer, im Oktober kauften die Belgier. Nach dem Leerstand und der anschließenden Belegung mit Flüchtlingen wurden die Zimmer renoviert und neu gestrichen. Jetzt gilt es noch, die Aufräumarbeiten rechtzeitig zu beenden, die Außenanlagen in Ordnung zu bringen und die Zimmer aufzuräumen. „Wir arbeiten uns von Zimmer zu Zimmer vor“, sagt Boulet.