„Weißes Gold” im Sand
Bei den letzten Salzbauern von Bali
Salz türmt sich im kleinen Laden von Salzbauer Nyoman Warta und seiner Familie.
Salz ist heute zumeist raffiniert und mit Konservierungsstoffen versetzt. Nicht so auf Bali. Hier wird das „Weiße Gold” noch manuell aus dem Meer gewonnen - aber das Handwerk stirbt aus.
