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„Weißes Gold” im Sand

GZ Plus IconBei den letzten Salzbauern von Bali

Salz türmt sich im kleinen Laden von Salzbauer Nyoman Warta und seiner Familie.

Salz türmt sich im kleinen Laden von Salzbauer Nyoman Warta und seiner Familie.

Salz ist heute zumeist raffiniert und mit Konservierungsstoffen versetzt. Nicht so auf Bali. Hier wird das „Weiße Gold” noch manuell aus dem Meer gewonnen - aber das Handwerk stirbt aus.

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