Alle Artikel zum Thema: Erdbeeren

Die Erdbeersaison startet. Rund um Goslar kann zum Teil bereits gepflückt werden – frische Früchte direkt vom Feld. Plus: Acht spannende Fakten über die süße Frucht, die eigentlich gar keine Beere ist.

Schon die alten Römer kannten süßen Brotaufstrich. Äußerst beliebt ist in Deutschland heutzutage die Erdbeermarmelade. Auch die Queen in London liebte diesen Fruchtaufstrich. Eine schmackhafte Geschichte über süße Früchte, Marmelade und Konfitüre.

Viel Niederschlag und sinkende Anbauflächen sorgen für die kleinste Erdbeerernte im Freiland seit fast 30 Jahren. Auch beim Spargel wird ein Tiefstand erwartet. Eine Rolle spielt die Inflation.

Pizza mit Parmesancreme statt Tomatensoße? Mit Süßkartoffeln und Guacamole? Geht alles - und schmeckt wunderbar. Hier erfahren Sie, wie ausgefallen Pizza sein kann. Sogar süß ist möglich.

Botrytis heißt die Gefahr, vor der sich die Erdbeererzeuger fürchten. Die Pilze verderben die süßen Früchte. Dann ist da und dort „Hygienepflücken” angesagt.

Manchmal dauert es länger. Das Bundeszentrum für Ernährung hat jetzt einen Vorgang aus dem Jahr 2020 hervorgeholt und informiert: Was Erdbeeren plus Spargel doch nicht können.

Erdbeeren pflücken mit Kindern ist ein schönes Erlebnis. Hier finden Sie Tipps für einen entspannten Ausflug - von der Planung über die Ernte bis zu leckeren Kinder-Rezepten.

Erdbeeren aus dem eigenen Garten sind etwas Besonderes. Groß ist die Freude, wenn sie endlich reif sind. Doch zuerst kommt das Pflanzen und Pflegen. Erfahren Sie in diesem Überblick, wie das geht.

Erdbeeren sind der pure Genuss. Hier finden Sie Tipps und Rezepte rund um die beliebte Sommerfrucht. Haben Sie sie schon mal im Burger probiert?

Seit Generationen befindet sich der Hof von Familie Vorlop in Familienbesitz. Besonders für Erdbeeren sind sie bekannt. Jetzt gibt es aber auch Melonen zu kaufen. Schon bereits im vierten Jahr werden die exotischen Früchte angebaut. Der Klimawandel macht’s möglich.

Frische Erdbeeren vom Feld haben gerade sommerliche Hochsaison. Doch für Früchte aus Deutschland ist die Marktlage auch in diesem Jahr nicht rosig. Und wie läuft die Getreideernte auf den Äckern an?

Schlechte Zahlen für das Lieblingsgemüse der Deutschen: Die Spargelernte fällt so schlecht aus wie lange nicht. Auch bei den Erdbeeren sieht es kaum besser aus.

„Wir sind wie eine große Familie“, sagt Marktmeisterin Ulrike Schoof über die Standbetreiber auf dem Clausthaler Wochenmarkt. Er lockt zwar nicht so viele Besucher wie der Zellerfelder Bauernmarkt, dennoch schätzen Kunden den besonderen Charme.