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GZ Plus IconStör und Kaviar: Studie zeigt oft illegale Herkunft

Ein Stör zappelt im Kescher. (Archivbild)

Ein Stör zappelt im Kescher. (Archivbild)

Störe stehen unter strengem Schutz. Die Vorschriften scheinen aber oftmals noch hinter kommerziellen und kulinarischen Interessen zurückzustehen, wie eine Studie zeigt.

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