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GZ Plus IconMichelin vergibt Rekordzahl an Sternen

Jan Hartwig vom Restaurant «Jan» in München ist Deutschlands neuester Drei-Sterne-Koch.

Jan Hartwig vom Restaurant «Jan» in München ist Deutschlands neuester Drei-Sterne-Koch.

Krise? Keine Leute? Die Spitzengastronomie hat mit einigen Problemen zu kämpfen. Doch das lassen Küchenchefs ihre Gäste nicht spüren. Dafür gibt es so viele Michelin-Sterne wie nie. Auch für den Mut.

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