Lebensmittel
Gewürzbranche ringt um Wege aus der Krise
Wie nachhaltig Gewürze produziert worden sind, können Verbraucher hierzulande nur schwer nachvollziehen. Diverse Gewürz-Sorten am Stand eines indischen Unternehmens auf der Messe Biofach in Nürnberg.
Maue Nachfrage, gestiegene Kosten: Der Druck in der Gewürzindustrie bleibt hoch. In Mumbai berät die Branche über Wege aus der Krise. Dabei geht es auch um die hohen Anforderungen aus der EU.
