Ernährung
Freiburg löst mit fleischlosem Schulessen Kontroverse aus
Ab dem Schuljahr 2023/2024 soll in Grundschulen und Kitas nur noch ein Gericht angeboten werden, das vegetarisch ist.
Freiburg geht bei der Verpflegung von Kindern einen besonderen Weg. In Kitas und Grundschulen gibt es künftig nur noch ein vegetarisches Einheitsmenü. Es gibt Kritik - aber auch Zustimmung.
