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GZ Plus IconEssen aus Luft und Sonne: Proteinpulver als Problemlöser?

Das Proteinpulver Solein wird aus Luft, Mikroben und Solarenergie hergestellt.

Das Proteinpulver Solein wird aus Luft, Mikroben und Solarenergie hergestellt.

Immer mehr Menschen wünschen sich eiweißreiche Fleischersatzprodukte. Start-ups versuchen, klimafreundliche und gleichzeitig gesunde Alternativen zu entwickeln. Essen aus Luft und Sonne - geht das?

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