Ernährung
Das Proteinpulver Solein wird aus Luft, Mikroben und Solarenergie hergestellt.
Immer mehr Menschen wünschen sich eiweißreiche Fleischersatzprodukte. Start-ups versuchen, klimafreundliche und gleichzeitig gesunde Alternativen zu entwickeln. Essen aus Luft und Sonne - geht das?
